Pasta di Gomma

Corsi di Decorazione 2014

Corso base Special 9 ore: per chi non ha mai utilizzato la Pdz. Il corso comprende  una parte teorica in cui verranno fornite tutte le nozioni indispensabili  per realizzare la torta con questo materiale. Parte pratica in cui si realizzerà  la decorazione completa, su dummy di una torta. Copertura realizzazione  e applicazione di decorazioni semplici in pdz e  ghiaccia reale.I posti sono limitati ad un massimo di 3 persone, ognuno avrà a disposizione  l’attrezzatura e il materiale necessari per la realizzazione.L’attrezzatura dovrà essere restituita, mentre il lavoro realizzato rimarrà vostro e potrete portarlo via con voi. Verranno inoltre fornite dispense con ricette e consigli utili per la lavorazione  della Pasta di zucchero.Programma:Parte teorica: Impasti base e farciture delle torte: varianti allo stile inglese/americano Differenze e proprietà della pasta di zuccheroDifferenze e proprietà dei coloranti da utilizzareConservazione dei prodotti utilizzati

Parte pratica (su dummy): Colorazione della pastaCome ricoprire la tortaRealizzazione decorazioni a seconda del tema.Ghiaccia reale  i primi passi

Date Programmate:

3-10-17 marzo

21-28-05 aprile-maggio

-----------------------------------------------------------------------------------------

Corso base 5 ore: per chi non ha mai utilizzato la Pdz. Il corso comprende una parte teorica in cui verranno fornite tutte le nozioni indispensabili per realizzare la torta con questo materiale. Parte pratica in cui si realizzerà la decorazione completa, su dummy di una torta. Copertura realizzazione e applicazione di decorazioni semplici in pdz.

I posti sono limitati ad un massimo di 4 persone, ognuno avrà a disposizione l’attrezzatura e il materiale necessari per la realizzazione.

L’attrezzatura dovrà essere restituita, mentre il lavoro realizzato rimarrà vostro e potrete portarlo via con voi. Verranno inoltre fornite dispense con ricette e consigli utili per la lavorazione della Pasta di zucchero.

Programma:

Parte teorica: Impasti base e farciture delle torte: varianti allo stile inglese/americano Differenze e proprietà della pasta di zucchero

Differenze e proprietà dei coloranti da utilizzareConservazione dei prodotti utilizzati

Parte pratica (su dummy): Colorazione della pastaCome ricoprire la tortaRealizzazione decorazioni a seconda del tema.(rosa e fiocco)

Date Programmate:

-3-10 febbraio

-24-31 marzo 

-----------------------------------------------------------------------------------------

PER LA PARTECIPAZIONE AI CORSI DI FIORI, ANCHE BASE, è RICHIESTA UNA DISCRETA DIMESTICHEZZA CON LA PASTA DI ZUCCHERO DATA LA DIFFICOLTA' DI UTILIZZO DELLA PASTA UTILIZZATApartecipanti max 3

Date Programmate:

IBISCUS (Composizione fiore e foglie)***livello base***

-11 febbraio

-11 marzo

-15 aprile

ORCHIDEA(Composizione ramo 3 fiori)***livello int.***

-18 febbraio

-18 marzo

-22 aprile

ROSA GRANDE(Composizione ramo rosa e foglie)***livello avanzato***

-25 febbraio

-25 marzo

-29 aprile 

su richiesta  si organizzano corsi anche al mattino

possibilità di partecipare a più corsi con pacchetti particolari.

Per tutti i dettagli info@magazziniroero.it